Descobrir Chios | Sabores, Cultura e Paisagens

Explorar Chios revelou-se uma autêntica aula de história ao vivo. O grupo visitou o imponente Castelo de Chios e percorreu o labirinto fortificado da aldeia medieval de Mesta, onde houve oportunidade de saborear um almoço tradicional no restaurante Mestousiko. O roteiro pelas aldeias do sul seguiu para Olympoi e Pyrgi, deixando todos impressionados com as fachadas geométricas pintadas através da técnica tradicional do xystá. A riqueza cultural da ilha completou-se com passagens pelas paisagens de Kampos, pelo Mosteiro de Nea Moni (Património Mundial da UNESCO), pela histórica aldeia fantasma de Anavatos e pelas vistas de Avgonyma.
A par do património edificado, a descoberta cultural fez-se também à mesa. Ao longo de toda a semana, as alunas puderam explorar a riquíssima gastronomia local, experimentando os inúmeros pratos tradicionais da região. Provar os sabores típicos da Grécia e partilhar estas refeições em conjunto acabou por se tornar noutra forma muito saborosa de partilha cultural e de convívio entre todos.
Outro dos momentos altos da nossa estadia foi a paragem na Biblioteca Municipal Koraes, uma das maiores e mais antigas da Grécia.Localizada no centro da cidade de Chios, ao lado da Catedral, funciona também como museu de folclore e galeria de arte. Fomos recebidos calorosamente para uma visita guiada conduzida pela própria bibliotecária, que nos abriu as portas a um espólio de enorme importância histórica e cultural para a ilha. Compreender o papel central que esta biblioteca desempenha na preservação da memória local e no acesso à cultura foi uma experiência inspiradora para todo o grupo.
Inspiradas por toda esta herança cultural, pelos sabores e pelos detalhes artísticos e literários que observaram, as alunas participaram em vários workshops dedicados às artes tradicionais da região. Os ateliers práticos funcionaram como um espaço aberto de criação, onde jovens de origens tão diversas trabalharam lado a lado, trocaram técnicas e desenvolveram trabalhos em conjunto. Estes momentos demonstraram, de forma muito clara, que a expressão artística funciona como uma linguagem universal, capaz de aproximar os alunos e superar qualquer barreira linguística ou cultural.